Corso interessantissimo sulla birra tenuto da Antonio Canale

Antonio Canale è un grande appassionato di birra belga, di cui è competente come pochi. Basti dire che spesso va lui in Belgio a insegnare a chi l’ha inventata come si spilla la birra.

Titolare de “Alle volte”, locale di Ospedaletto, appena fuori Vicenza, Canale nei tre sabati di gennaio (17 - 24 e 31) organizza un corso di conoscenza della birra e nozioni di tecnica dell’assaggio. Il corso inizia alle 11 e prosegue sino alle 15: prevede anche il pranzo, con spiegazioni sull’abbinamento cibo - birra. Il costo è di 40 euro a incontro. In questo mese si segnalano altri due appuntamenti ad “Alle volte”. Giovedì 22 serata con bollito, mostarda e birra Geuze; giovedì 29 serata a tema con porchetta e birra St. Feullillien. Costo: 25 euro.