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E’ un gesto che si perde negli albori delle grandi civiltà. Orzo e uva, liberi raccolti che, all’inizio, la natura offriva. Poi, forse una casuale fermentazione ha dato il primo segno, o forse la lungimiranza di qualche sommo personaggio; non ci è dato a sapere. Ciò che ci è chiaro, è il risultato, perfezionato nel corso dei secoli. D’obbligo, come sempre, il libero arbitrio. |
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calice vino
( 4 articoli )
Cultura. Ci siamo legati. Le nostre campagne, le nostre colline, i nostri spazi aperti sono intrisi dell’ordine lineare dettato dalle vigne. Viti, terreni, esposizione, tecnica, fantasia, tutto contribuisce alle diverse identità. La qualità è dovuta; la scelta, personale.
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birra
( 4 articoli )
Feste, amicizie, allegria. La birra è diventata il collante di tante serate. Profumi e sapori condivisi con gli amici sono l’ingrediente frizzante per tante occasioni. Il buon umore si presta facilmente allo scorrere aromatico e proprio questo deve capeggiare. Sostenere la situazione, con la padronanza dovuta, nobilita se stessi e onora le presenze di un reciproco rispetto.
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vini bottiglia
( 1 Articolo )
Qualcosa di arcaico si insinua, sempre presente. L’inconscio tributo a chi ha tappato, forse; l’innata curiosità di chi stappa, può essere; sicuramente la salita del sughero evoca sempre nei presenti sentimenti di gioia ancor prima che l’aria si streghi dei profumi, ora liberi. Il tintinnio dei bicchieri; sguardi seducenti o semplicemente amichevoli; è il convivio.
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birra artigianale
( 1 Articolo )
Passione prima di tutto; estro, inventiva, tecnica, caparbietà, mille aggettivi che sarebbero inutili se non ci fosse la passione. Piccole nostrane realtà, portano il carico di un onere remoto: proseguire la via. Un prodotto antico e tecnica moderna, per ammaliare.
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vini e birre
