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La prima magia. Da tempi antichi, per necessità prima, per illuminazione poi, l’uomo cerca di estrarre le magiche proprietà da erbe e vegetali. Nei periodi bui, immaginari sabba stregoneschi forgiavano pericolosi e sacrileghi anatemi. Ora, con la serenità dei nostri tempi, la magia si ripropone. Rilassanti, digestive, stimolanti per dovere. Saporite, delicate, ricercate per gradire. Comunque benefiche. |
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tè pregiati
( 2 articoli )
Oriente. Nobili e colte corti godevano delle più rare essenze. In Cina, limitate e preziose gemme gratificavano solo l’imperatore e i suoi cortigiani, per legge. In Giappone, uniche ed artigianali lavorazioni magnificavano foglie selezionate. Si avvera ancora, per noi.
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tè in foglia
( 4 articoli )
Colture insolite, adottate da climi per noi improbabili si intrecciano con la quotidianità di gesti e comportamenti. Culture diverse inebriano le menti, non possiamo discutere, solo beneficiare. Riti semplici e lontani vanno apprezzati non per quello che sono ma per ciò che sanno donare.
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infusi
( 4 articoli )
Frutta, fiori, spezie o erbe. Non è richiesta la tonica presenza del tè in quanto l’infusione rilascia da sola le presenze attese. Dolci aromi fruttati, delicate essenze fiorite, robusti carichi speziati o debite esigenze fisiologiche; questi i desideri, il risultato in tazza.
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moka
( 2 articoli )
Alternativo all’espresso. Non blasfemo ma innovativo. La naturalezza dell’atto non torchia la miscela ma, semplicemente, estrae i graditi aromi propri del caffè e quelli aggiunti dall’uomo. Arricchire una consuetudine può essere un piacere.
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tè e infusi
